Мой здоровый рацион
Ольга
09.10.2023 08:38

Капуста с скумбрией

Калорийность - 99.8 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Морковь (Жарка) 27 г
Скумбрия дальневосточная (Жарка) 238 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Перец сладкий зеленый 57 г
Йогурт греческий TEOS 2% 140 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Общая масса ингредиентов: 925 г
Масса готового блюда: 722 г
Количество порций: 3
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Скумбрию очистила от всего лишнего, оставила только филе и порезала на кусочки. Овощи почистила, помыла, нарезала произвольно. Жарила на оливковом маслице: лук, морковь, добавила скумбрии, затем добавила перец сладкий и капусту. Посолила по вкусу добавила специй. Йогурт развела водицей и залила этим соусом капусту. Тушила 50 минут.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Инна -28 09.10.2023 08:55
 1 
Никогда не пробовала такое сочетание. Вы уже готовили его?  Рейтинг у него хороший, если оно и  вкусное, то отличное блюдо вышло

Илья 09.10.2023 09:01
 1 
Порция одна или две?
Выглядит вкусно.
Кстати могу дать интересный факт по капусте.
Есть ограничение в 200 г в сутки.

на человека.
Если больше , то будет подавлять щитовидную железу

Надежда 09.10.2023 09:18
 1 
Илья, Вот это да, прям открытие для меня. Не знала об этом.

Ольга 09.10.2023 10:11
Илья, спасибо, не знала.

Ольга 09.10.2023 10:14
Инна      -18, мне не понравилось почему то. Первый раз так приготовила, хотела калорийность скумбрии снизить. В разных вариациях скумбрию пробовала, больше всего мне нравится из неё рыбный суп. А капуста в таком варианте мне понравилась с индейкой.

Алла 09.10.2023 14:14
 1 
Илья, речь идёт только о белокочанной капусте или все виды капусты?

Инна -28 09.10.2023 18:19
 1 
Ольга, Ну капуста и индейка давно дружат, это бесспорно хороший вариант, суп рыбный из скумбрии, - это классика.  Не понравилось, зато опыт приобрели,  ведь если делать что-то новое, то можем узнать только опытным путём  подходит оно нам или нет.

Ольга 09.10.2023 21:01
Инна      -18, мне не понравилось, а другим понравилось почему то. Видимо вкусы у всех разные, кому что.

Инна -28 09.10.2023 21:05
 1 
Ольга, это да... я вот люблю салат из капусты с доб яблока и изюма а муж наотрез отказывается его есть. Говорит: чё за компот приготовила?:D

Ольга 09.10.2023 21:19
Инна      -18, да вкусы  тех с кем контактируешь, надо знать и учитывать.

У меня прадед был. Придёт к бабке Афросинье в гости сядет, и она ему  ковш  браги нальёт, так с ним весь вечер и просидит. Любил её за это. Она просто знала его особенность. Налить ему можно было только один раз. Если это будет рюмочка 40 гр. то с ней весь вечер просидит не даст больше налить.  Ну так она ему сразу ковш=))))) Он смеялся над ней, а  был доволен))))

Инна -28 09.10.2023 21:59

Илья 10.10.2023 15:16
 1 
Алла, все виды, имеется в виду сырой капусты но 200г , а там уже как получается.
В тушёном виде её может получится меньше

Илья 10.10.2023 15:17
 1 
Алла, вроде речь шла белокочанной мне в память именно так зашло.
Ну уточню когда я скину сюда