Сырники с маком

Мак заранее запарила кипяточком, утром слила водицу. Яйцо, творог, сахарозаменитель по вкусу, мак-семя, муку взбила всё в блендере. Выложила в формочки и запекала в духовочке 15 минут. Проще всего получить кальций из семян мака, он там находится в легко усвояемой форме, кроме того мак интересен в выпечке. До сих пор вижу в голове картинку из детства в соседнем гастрономе:- различные рулетики, булочки, завитушки посыпанные семенем мака. Помню, как вкусны были бабушкины пироги с семенами мака! А какое удовольствие было нам детям, гулять среди маковых цветов искать созревшие головки и стучать ими о ладошку! Из невидимых дырочек вдруг на ладошку высыпалось маковое семя! Какое прекрасное это было время!