Судак су вид

Калорийность - 82.3 кКал; белки - 18 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Судак (Варка)

484 г

Общая масса ингредиентов: 484 г

Масса готового блюда: 450 г

Количество порций: 1

Время приготовления: 24 ч 50 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Судак , приготовленный по технологии су вид( в вакуумном пакете, вареный при температуре 60⁰С 60 минут)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Судак

Шаг 2.

Удаляем плавники

Шаг 3.

Потрошим

Шаг 4.

Шаг 5.

Спкции

Шаг 6.

Шаг 7.

Вакуум закатать

Шаг 8.

Укладываем в чашу мультиварки

Шаг 9.

Заливаем водой

Шаг 10.

Режим Су- вид

Шаг 11.

65⁰С , на 40 минут

Шаг 12.

Шаг 13.

Шаг 14.

Шаг 15.

Шаг 16.

Витамины и минералы рецепта

Галина Ast 13.08.2024 19:13

Шикарно! Все прелести остались в рыбе, не один витаминчик не испарился))) Белисимо! Мои аплодисменты))) точно, как же мы про су-вид забыли?))) Благодарю!

Алла 13.08.2024 21:42

Галина Ast, 😊💞

Сергей 15.08.2024 12:57

скажите же вкус намного "выразительнее" в сувиде чем при варке или жалки, за счет готовки в "собственном соку"?

Алла 15.08.2024 15:33

Сергей, Однозначно!!! И вкуснее и полезнее. У меня мультиварка не выключается🙉🤣🤣- в нулевке лежат пакеты в очереди на Су- вид!!Сейчас говяжьи ребрышки стоят- на 10часов. Вчера картошку готовили,- тоже вкусно получилась. 😋 Спасибо🤝🫶

Сергей 15.08.2024 16:13

Алла, рад что смог помочь вдохновится. Ваши рецепты меня оживили на вдохновение, вот ответил ) получается интеллектуальный бартер ))))

Алла 15.08.2024 16:52

Сергей, Хорошо сказали,- тоже так думаю))

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок