Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель

Калорийность - 166.5 кКал; белки - 17.8 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Палтус белокорый	400 г
Горбуша	280 г
Лук репчатый, сушеный	20 г
Яйцо куриное	114 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г

Общая масса ингредиентов: 864 г

Масса готового блюда: 840 г

Количество порций: 10

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Фарш рыбный из палтуса и горбуши, с яйцом и одним граммом камеди. Для рыбных вафель

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе палтуса и горбуши, лук сушеный

Шаг 2.

Приправа для рыбы

Шаг 3.

Перемешиваем

Шаг 4.

Прикручиваем через мясорубку

Шаг 5.

Добавляем яйца

Шаг 6.

Сливочное масло

Шаг 7.

Лучше растопить

Шаг 8.

Добавляем в фарш сливочное масло

Шаг 9.

Формируем котлетки для вафельницы: 8шт.*80 гр.=640 гр.(480 гр.)

Шаг 10.

2шт.*100 гр.= 200 гр. ( 160гр)

Витамины и минералы рецепта

Алин@ 18.04.2024 19:05

Очень котлет захотелось🥺👍🌹🌹🌹

Алла 18.04.2024 19:11

Алин@, С радостью угостила бы Вас!! 🌹Рыбные самые любимые))

Алин@ 18.04.2024 19:24

Алла, 😍🫶🤗

Галина 18.04.2024 20:03

Дочь любит рыбные котлеты, да и вообще рыбу в любом виде-рыбная душа, а вот внук не в тётю пошёл, вообще можно сказать рыбу не ест, только скумбрию копченую. Я тоже не прочь рыбкой полакомиться.

Алла 18.04.2024 21:32

Галина, У нас тоже по вкусам разногласия)) 🌹

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок