Калорийность - 311.6 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 23.6 г; углеводы - 22.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание)
3 С0
Сахар песок
150 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные
300 г
Сыр творожный "кремчиз" сливочный
400 г
Кукурузный крахмал
15 г
Общая масса ингредиентов: 1045 г
Масса готового блюда: 900 г
Количество порций: 12
Время приготовления: 14 ч
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Сливочный с горелой карамельной корочкой "испанский"
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать сыр и сахар до однородности венчиком или ложкой (сыр при
смешивании станет мягче).
Шаг 2.
Добавить яйца, вымешать венчиком
Шаг 3.
Добавить крахмал,ванильный сахар и сливки. Вымешать до
однородности.
Шаг 4.
Важно: не использовать миксер или блендер. Будут пузырьки и не
получится однородным
Шаг 5.
Поставить в разогретую духовку до 250 град на 20 мин, затем на 270
град ещё на 5 мин
Шаг 6.
Остудить при комнатной температуре и поставить на 12 часов в
холодильник, лучше на ночь,чтоб глаза не позволил. Теплый не так
вкусно.
Шаг 7.
Добавить топинг (не обязательно), я люблю полить соусом из
молочного шоколада и соленого арахиса. Вкуснятина....
Калорийно очень)) но иногда можно побаловаться