Калорийность - 235.7 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 10.6 г; углеводы - 22.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Сыр кисломолочный 5%
200 г
Яйцо куриное (Запекание)
65 г
Пшеничная мука цельнозерновая
30 г
Рисовая мука, белая
30 г
Кокосовая стружка, подслащенная
20 г
Сахар песок
15 г
Корица, молотая
2.5 г
Ванильный экстракт
0.5 г
Шоколад Корона черный 56%
50 г
Общая масса ингредиентов: 413 г
Масса готового блюда: 407 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
По рецепту ниже смешать ингридиенты, скатать шарики, вложить по
кусочку шоколад, обвалять в кокосовой стружке (один раз у меня
стружки было мало и я обвапяля в органическом какао) и выпекать в
духовке. Аромат изумительный! И пооезные!✋??
P.S. Не советую заменять рисовую муку на кукурузную (был опыт), она
тяжелей и булочки будут более плотными.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вбить яйцо в творог и сахарозаменитель (у меня фруктоза) - хорошо
перемешать.
Шаг 2.
Добавить рисовую и цельнозерновую муку.
Шаг 3.
Затем 1 ст.л. кокосовой стружки, корицу, ванилин, перемешать.
Шаг 4.
Разогреть духовку до 180°. Скатать сырники.
Шаг 5.
Вовнутрь положить маленький кусочек шоколада.
Шаг 6.
Обвалять хорошо в кокосовой стружке с обеих сторон. Положить на
противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка смазанной
маслом. Выпекать 30 мин.
Вот делюсь полезным и вкусным завтраком. Ингридиенты на 2 порции.
Конечно это не похоже на сдобные булочки. Больше на запеченые
сырники. Но очень чкусно, сытно с йогуртом и полезно. Надкусываешь
и вытекает шоколад.. Мммм... Правда в идеале надо было взять 72%
черный ( только он и полезен), но в магазине был по акции 56%.
Хорошо, что сын в лагере, а то съел бы половину. 😄😄😄
Марина,
фруктоза всасывается в кишечнике в мизерных количествах, но там же
она сразу же переходит в глюкозу. Так что фруктоза у Вас или
глюкоза в булочках, - всё равно.