Мой здоровый рацион
Анна Зажогина
25.08.2022 14:14

Куриное филе в соусе

Калорийность - 165.4 кКал; белки - 29.1 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 3.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 20 г
Лимонная цедра, сырая 3 г
Лимонный сок, необработанный 7 г
Мед пчелиный 7 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Общая масса ингредиентов: 404 г
Масса готового блюда: 270 г
Количество порций: 3
Время приготовления: 20 ч
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Филе куриное разрезать вдоль на 2 части, слегка отбить. Посолить и поперчить и оставить на 15 минут. Затем обжарить на сливочном масле с 2 сторон примерно по 5-6 минут. Приготовить заправку, дя которой смешать: соевый соус, мед, сок лимона, цедру лимона и чеснок натертые на мелкой терке. Затем полить заправкой курицу и тушить под крышкой 5 минут.
Lauressa 25.08.2022 14:18
Как аппетитно выглядит! По поводу мёда есть предубеждения что его нельзя нагревать :( или это все же миф?

Анна Зажогина 25.08.2022 14:32
Lauressa,Тоже про это слышала, но иногда все равно использую мед при приготовлении блюд. И жить тоже вредно

Lauressa 25.08.2022 14:43
Анна Зажогина, согласна с Вами))

Ирина 25.08.2022 14:46
 1 
Lauressa, мед нельзя нагревать, чтобы не разрушались витамины. Но в меде витаминов микродозы, тем более в 7 граммах, так что не велика потеря :)

Анна Зажогина 25.08.2022 14:53
 1 
Ирина,Это точно, мед для вкуса, а витамины из других продуктов наберем.