Мой здоровый рацион
Oksana
20.02.2021 20:22

Салат из турецкого гороха и соленой трески

Калорийность - 105.1 кКал; белки - 10 г; жиры - 3 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 400 г
Треска атлантическая, сырая 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Лук зеленый (перо) 150 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок 15 г
Уксус бальзамический 10 г
Петрушка свежая 25 г
Общая масса ингредиентов: 1460 г
Масса готового блюда: 1460 г
Количество порций: 8
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Салат из солёной трески и нута, летнее прохладное второе блюдо португальской кухни.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сварить нут или использовать консервы. Сварить яйца вкрутую.
Шаг 2.
Соленую треску отмочить и порезать.
Шаг 3.
Мелко порезать всю зелень и добавить в салат.
Oksana 20.02.2021 20:32
 1 
Оригинальный рецепт предполагает 1 ст. ложку оливкового масла на порцию. Я не добавила масло в рецепт, потому что каждый едок заправил салат на свое усмотрение.

Яна Стройняшка 20.02.2021 21:33
интересная идея сочетания белка) :exercise: