Калорийность - 165.4 кКал; белки - 24.1 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Горбуша (Припускание)
100 г
Общая масса ингредиентов: 100 г
Масса готового блюда: 74 г
Описание
Кусочек горбуши сырой уложить в посуду, добавить 1 шт душистого
горошка и 1 шт чёрного горошка острого, 1/4 лаврушки, накрыть
другой тарелкой, чтобы прилегала не плотно и 3 мин на
максимальной мощности припускать в микроволновке. Получится
кусок в собственном соку, точь в точь как из консервной банки
"Горбуша в собственном соку". Я не солю. Солить по вкусу. Приятного
аппетита!
Точно так и делаю, но без лаврушки. Кстати, запах да, будет. Но
вкус- отменный! И ещё, если подержать минт 5, то получиться почти
холодного копчения, по вкусу. Я обожаю "передерживать", но не
злоупотребляю. Я не знаю, какая мощность у вашей
микроволновки, методом тыка вы сами разберётесь. А вот если она у
вас ещё и с грилем- то жирок будет стекать вниз, но жир этот
полезный! и в него можно чуть риса сваренного положить- вот вам и
гарнир сочный.
Лариса,
Подскажите 3 мин для печени это не маловато, с горбушой
понятно ее посолить и можно есть сырую, но печень если ее не
доготовить так и сальмонелез заработать можно
Спасибо Вам за рецепт. Не люблю скумбрию, а тут из домашних кто то
купил, ну куда ее приспособить, приспособила :D ...под Ваш рецепт.
Получилось вкусно, чем то действительно напоминает консерву только
нежнее, можно так съесть, можно супчик сварить.