Мой здоровый рацион
Мила Равно
21.11.2024 18:38

Нерка запечённая с овощами

Калорийность - 108.3 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
Нерка (Запекание) 350 г
Баклажан (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Оливковое масло 5 г
Аквафаба (отвар с нута, жидкость с горошка консервированного) 90 г
Чеснок (Запекание) 7 г
Базилик, сушеный 1 г
Чеснок, порошок 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Общая масса ингредиентов: 759 г
Масса готового блюда: 670 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 мин
Описание
Ну что тут скажешь? Вкусно, да и только!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажан очистить от шкурки
Шаг 2.
Порезать крупным кубиком и с добавлением любой любимой жидкости, будь то рассол или томатный сок, в моём случае аквафаба с добавлением оливкового масла, потушить под крышкой...
Шаг 3.
Затем добавить специи, чеснок, болгарский перец и лук кубиком, перемешать и еще немного потушить
Шаг 4.
Рыбу уложить в форму
Шаг 5.
Сверху овощи и запечь на высокой температуре (230-250) в течение 20-25 минут. Если б кусок рыбы был поменьше, то хватило б и 15 минут
Шаг 6.
Готово!
Шаг 7.
Подаем и хрум-хрум!
Ира 21.11.2024 19:16
 1 
Такой рецепт интересный. Сочетание овощей и рыбы понравилось. Буд пробовать. Спасибо!

Мила Равно 21.11.2024 19:31
 1 
Ира, очень рекомендую. Это я облегчила свой рецепт , в котором был еще сыр. На новогодний стол с сыром сделаю, а пока версия лайт😊✌️

Алин@ 21.11.2024 19:34
 1 
Отличный рецепт, хорошо, что без сыра👌⛳️🌈

Ира 21.11.2024 19:36
Мила Равно, обожаю баклажаны. Действительно отличный рецепт на новогодний стол! Спасибо за подсказку)).

Мила Равно 21.11.2024 19:45
 1 
Алин@, 🤣😉💐

Мила Равно 21.11.2024 19:46
 1 
Ира, ну тогда еще подскажу. Делаю порционные лодочки из пергамента. А сейчас заказала формочки бумажные. Идут из Китая

Ира 21.11.2024 20:15
Мила Равно, Порционно каждому можно подать)). Отличная идея! Спасибо, что делитесь. Мила, а если с сыром приготовить, то
какой лучше взять для этого блюда?

Мила Равно 21.11.2024 20:42
 1 
А во посмотрите рецепт. Только с этими сырами делала. Здесь расширен перечень овощей. И мой первый раз - это формочки из фольги. Однако из пергамента симпатичней.
https://health-diet.ru/diary/share/food_1_2790618