Калорийность - 77.4 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Пекинская капуста
200 г
Яйцо куриное (Жарка)
2 Штука
Куркума, молотая
1 г
Кориандр, семена
1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности
3 г
Общая масса ингредиентов: 305 г
Масса готового блюда: 280 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Быстрое и сытное блюдо для завтрака или ужина, все по канону -
белки, жиры и клетчатка. Понравится тем, кто любит аромат
тушеной/жареной капусты во всех проявлениях.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отрезать от кочана пекинской капусты 2 шайбы толщиной 1,5 - 2
см.
Поставить сковороду на разогрев.
Шаг 2.
Взбить 2 яйца с солью и специями.
Шаг 3.
Обмакнуть пекинку в яйцо С ОДНОЙ СТОРОНЫ, выложить на разогретую
сковороду. Остатки яйца вылить сверху.
Обжаривать 5 минут с каждой стороны, можно немного довести под
крышкой.
Вера М.
(кето), муку можно заменить на ореховую. Надо попробовать, всё
собираюсь. А пекинку я всегда припущенную ем. Китайцы тоже её
готовят, не едят в сыром виде.
Ирина
Макс, на кунжутную к примеру, угу. Мне понравился мой вариант,
потому и поделилась. Сытно, сочно. Нужна мне эта пекинская для
фолатов, а сырой 200г не съесть.