Наталья
Зотова, Доброе утро! Я такие котлетки готовлю уже давно.
Поверьте, благодаря капусте котлетки совсем не сухие. Этот шаг
использовала еще моя мамочка, которая в советские времена в
котлетах, любых, заменяла хлеб с молоком на капусту, стремясь к
снижению калорийности в готовом блюде. Это действительно отличная
идея. Капуста делает котлетки не только сочными, но и пышными. А
еще и лук сочности добавит.
Максим,
если вы добавите в два раза больше капусты и ещё риса, то можете
себе сделать ленивые голубцы . Ещё помидорки или пасту томатную. А
если серьёзно, то вообще ничего общего с голубцами нет.