Суп-пюре из кабачка

Калорийность - 29.9 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 1 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода водопроводная, городская	350 г
Кабачок (Варка без слива)	350 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	125 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая)	28 г
Подсолнечное масло	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец душистый, молотый	1 г

Общая масса ингредиентов: 861 г

Масса готового блюда: 804 г

Количество порций: 3

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Лёгкий и на удивление вкусный суп-пюре впишется в детское, диетическое и постное меню! Приправы можно подобрать свои.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Помыть и порезать кубиками кабачок, лук и помидор.

Шаг 2.

Высыпать овощи в кастрюлю и залить горячей водой. Варить до готовности 20 мин. После этого посолить, поперчить, добавить овсяные хлопья и варить ещё 2 минуты.

Шаг 3.

Выключить огонь. Дать постоять 5 минут. Пробить погружным блендером до получения пюре. Добавить раст. масло. Досолить до яркого вкуса. Подать в тарелке с мелко порезанным свежим укропом, крошкой грецкого ореха или пожаренного кунжута. У меня сухой укроп. По желанию подобрать свои приправы. Приятного аппетита!

Витамины и минералы рецепта

Мариша 18.08.2022 07:30

Хочу похвастаться! На фото мой первый урожай помидорок, выращенный на балконе 🤗

Rosali (Ирина) 18.08.2022 11:41

отличный рецепт, спасибо) сохраню себе и обязательно попробую))) как раз много кабачков и патиссонов)

Мариша 18.08.2022 13:49

Настя, спасибо🌹, конечно приятно, каждый новый помидорчик на счету, сегодня 52 🤗

Мариша 18.08.2022 13:53

Rosali, спасибо 🌹. Можно на основе рецепта много вариантов приготовления придумать 👍

Rosali (Ирина) 18.08.2022 14:25

Мариша, я люблю супы-пюре, так что буду экспериментировать))

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок