Калорийность - 157.6 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 7 г; углеводы - 19.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода, водопроводная, питьевая
400 г
Желатин пищевой
25 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»
70 г
Земляника (садовая), клубника
200 г
Сахар песок
30 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта
200 г
Йогурт Чудо Двойной вкус Манго-Дыня
290 г
Общая масса ингредиентов: 1215 г
Масса готового блюда: 1215 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Когда ну очень хочется чего-нибудь сладенького и вредного
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Измельчаем печенье в крошку. Растапливаем сливочное масло и
смешиваем с крошкой до состояния мокрого песка.
Шаг 2.
Выкладываем полученную массу в форму и тщательно утрамбовываем.
Отправляем в холодильник на 30 мин, чтобы масло хорошо застыло.
Шаг 3.
Заливаем 15 гр желатина 100 гр. горячей воды, размешиваем до
полного растворения. Смешиваем с йогуртом. Достаем форму из
холодильника и выливаем в нее йогурт. Отправляем обратно в
холодильник до полного застывания.
Шаг 4.
Заливаем 10 гр желатина 100 гр. холодной водой. Оставляем набухать.
Берем клубнику, засыпаем сахаром, наливаем 100 гр. воды и доводим
до кипения. Снимаем с огня. Даем немного остыть и добавляем
набухший желатин. Тщательно перемешиваем, так чтобы желатин
растворился.
Шаг 5.
Достаем из холодильника форму с застывшим йогуртом и выливаем
сверху получившийся клубничный сироп. Отправляем обратно в
холодильник до полного застывания верхнего слоя. Приятного аппетита
Не понимаю, как масло+сахар+печенье дают 157 ккал) волшебство ))
надо попробовать , а то слюнки уже)) а вы не помнить, у йогурта
отдельео какая калорийность?
sveta
moskvina, такая калорийность получается из-за большого
количества воды. Вес всего торта получается 1,2 кг. По этой же
причине он получился не очень сладкий, т.к. йогурт разбавился 100
гр воды и сироп ягодный был не слишком сладкий. Если воды добавлять
меньше, то калорийность увеличится. А на банке йогурта было
написано 74 ккал на 100 гр.
Надо с йогуртом попробовать, а то обычно подобные тортики делаю или
творог+сливки, ли сыр типа филадельфии. Вместо печенья с масло
использую бисквит (по настроению пеку их, заворачиваю в пленку и
храню в морозилке). С йогуртом на бисквите, думаю, будет легко и
вкусно.
Виктория,
очень красиво смотрится :). Я люблю десерты на основе желе. Но
вместо масла добавляла чуть молока - меньше калорий. Хотя сейчас и
печенье не ем. А два верхних слоя - просто замечательные.
Марина, Хорошая идея - хранить
бисквит в холодильнике, в морозилке. Я раньше тоже часто пекла
бисквит, но теперь этого не делаю, чтобы не было соблазна. А то
когда поблизости есть выпечка и что-то сладкое и вкусное, сложно
удержаться :). Хотя как то делала бисквит без сахара - заливной, с
начинкой из капусты, вкусный пирожок получился.