Калорийность - 89.7 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Варка)
500 г
Лук репчатый (Варка со сливом)
200 г
Соль столовая
5 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение)
100 г
Вода, водопроводная, питьевая
100 г
Общая масса ингредиентов: 905 г
Масса готового блюда: 734 г
Количество порций: 6
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Для начала, перед приготовлением печени вам нужно ее хорошо помыть,
чтобы она была чистой. Далее вы можете порезать печень или
соломкой, или кубиками, или просто кусочками. Залить печень молоком
и водой и дать постоять 30 минут. Репчатый лук необходимо очистить
от шелухи, помыть, порезать мелкими кубиками и добавить к печени.
После этого выложите в сковороду или кастрюлю и тушите 15 минут.