Калорийность - 253.6 кКал; белки - 17.6 г; жиры - 15.8 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Шпинат (Жарка)
30 г
Печень куриная (Жарка)
180 г
Лук репчатый (Жарка)
40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)
25 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Масло подсолнечное
25 г
Общая масса ингредиентов: 301 г
Масса готового блюда: 200 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Печень посолить, обвалять в муке, обжаривать 3 минуты на
предварительно разогретой сковороде на среднем огне на масле под
крышкой. Добавить лук, порезанный полукольцами, жарить ещё 7 минут
под крышкой, постоянно помешивая. Затем добавить порезанный шпинат,
и тушить под крышкой ещё 5 минут. Общее время приготовления около
15 минут.Убрать с огня. Дать постоять минут 10. Быстро и полезно, а
главное вкусно! Приятного аппетита!) :)
Fotiа, я
в последнее время часто шпинат использую. Тушу с мясом или
овощами в духовке запекаю. Он очень полезный и особо не
боится кулинаркой обработки)
Виктория,
шпинат в передаче "Жить здорово" говорили ,что шпинат надо только
сырым есть!!! он погибает вареный.. становится бесполезным.. Сама
Малышева говорила об этом!
Николай
Лебедев, а где то я читала, что не боиться он кулинарной
тепловой обработки))) часть витаминов конечно теряется, но там ещё
столько минералов!!!!!)
Skiboska,
да можно и без него! Я тоже так часто делаю, когда нет
шпината. Он больше полезности добавляет, чем вкуса))) Я ещё
пробовала петрушку добавлять и/или укроп, но конечно, не в том
количестве, поменьше, вот они как раз вкус меняют)