Хлеб из ржаных отрубей (без муки и дрожжей)

1. Взбиваем яйца (4 шт.). 
2. К яйцам добавляем творог обезжиренный и вновь взбиваем.
3. В полученную творожно-яичную смесь добавляем отруби, разрыхлитель, соль. Все хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться очень густым, прям с трудом должно сваливаться с ложки. Если смесь у вас получилась жидкой - отрегулируйте густоту отрубями.
4. Берем противень и застилаем его пергаментной бумагой. Никаких масел и прочего я принципиально не использую, дабы не повышать жирность и калорийность. Можно полученную смесь поместить в одну небольшую форму для хлеба, а можно разделить смесь на порционные булочки, как сделала я (получилось 9 булочек). Так кушать гораздо удобнее, все лучше пропекается. 
5. Ставим в разогретую духовку на минут 40-50 при температуре 150-160 градусов. Как только хлебушек будет готов, оставить его остывать минут на 20. Приятного аппетита!

Примечание:
- видела много идентичных рецептов, в которых основой являются пшеничные отруби с добавлением других отрубей. Поэтому с отрубями можете экспериментировать.
- также во многих рецептах творог заменяется или обезжиренным кефиром, или смесь обезжиренного кефира с творога. Но я так не пробовала еще делать, поэтому описать не могу. Опять же экспериментируйте.  
- можете добавить различные специи, чеснок / зелень, например.