Мой здоровый рацион
Alexsandrovvna
06.02.2023 23:49

Тыква припущеная с сельдерей

Калорийность - 54.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква 700 г
Лук порей 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая 2 г
Базилик, свежий 1 5 leaves
Куркума, молотая 2 tsp
Сельдерей 100 г
Горчичное масло 1 Столовая ложка (&quo...
Розмарин, свежий 1 tbsp
Перец чили красный острый, консервированный без семян 25 г
Общая масса ингредиентов: 969 г
Масса готового блюда: 970 г
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Наливаем масло в сотейник, поместите тыкву , потушите 15 минут а затем Все остальные овощи помещаем и на медленном огне томим . Добавляем все специи . Готово.
Алекс 07.02.2023 00:30
Любопытное сочетание с сельдереем, сельдерей стебли, а то у нас корнеплодов его ни когда не продают.
Розмарин чем можно заменить, а то и у нас не только его но и спичек, что бы днем искать, с огнём, не сыщешь.. А базилик только сушеный, в отделе специй, в пакетиках.. 

А с оливковым маслом я думал низя ни чо жарить, томить и тушить..

Alexsandrovvna 10.02.2023 23:51
Алекс, стебли сельдерей!! Масло оливковое нужно брать рафинировано, на нем можно все готовить .
Розмарин можно сухой в специях купить . Он сейчас везде есть . Именно он желает блюдо очень вкусным .
Куркуму можно добавлять а можно и не сыпать.
И базилик тоже )).
Главное сельдерей и тыква !! Сочетание классное !
А вообще у меня базилик круглый год растет в горшке .)

Алекс 11.02.2023 07:39
 1 
Alexsandrovvna, я выкапывал базилик с огорода, в горшке он сидел, но как бы замирал на подоконнике и не развивался. А весной вновь начинал в рост.. Пошукаю по магазинам розмарин сухой.

Alexsandrovvna 16.02.2023 12:56
Ну что нашли )??