Alexsandrovvna

Блог Кулинарная книга База продуктов

Alexsandrovvna 06.02.2023 23:49

Тыква припущеная с сельдерей

Калорийность - 54.6 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

54.6

Калории

1.1

Белки

3.6

Жиры

4.4

Углеводы

0 ч 15 м

Время
подготовки

0 ч 30 м

Время
приготовления

Ингредиенты

3 порции

Тыква	700 г
Лук порей	100 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая	2 г
Базилик, свежий	1 5 leaves
Куркума, молотая	2 tsp
Сельдерей	100 г
Горчичное масло	1 Столовая ложка (&quo...
Розмарин, свежий	1 tbsp
Перец чили красный острый, консервированный без семян	25 г

Общая масса ингредиентов:

969 грамм

Масса готового блюда:

970 грамм

Количество порций:

Описание

Наливаем масло в сотейник, поместите тыкву , потушите 15 минут а затем Все остальные овощи помещаем и на медленном огне томим . Добавляем все специи . Готово.

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	54.6 ккал	3.24%
Белки	1.1 г	1.45%
Жиры	3.6 г	6.43%
Углеводы	4.4 г	2.01%
Пищевые волокна	2 г	10%
Вода	87.8 г	3.86%

Витамины и минералы

Рейтинг

34.3%

b-car

38.7%

В1

3.3%

Холин

1.6%

6.6%

6.9%

4.1%

B12

16.8%

5.6%

вит.К

9.3%

3.3%

Калий

9.2%

3.7%

85.2%

4.5%

10.7%

4.3%

6.2%

4.6%

11.1%

9.4%

15.6%

6.1%

0.6%

1.6%

3.5%

1.9%

Открыть калькулятор рецептов

Алекс

07.02.2023 00:30

Любопытное сочетание с сельдереем, сельдерей стебли, а то у нас корнеплодов его ни когда не продают.
Розмарин чем можно заменить, а то и у нас не только его но и спичек, что бы днем искать, с огнём, не сыщешь.. А базилик только сушеный, в отделе специй, в пакетиках..

А с оливковым маслом я думал низя ни чо жарить, томить и тушить..

Ответить

Alexsandrovvna

10.02.2023 23:51

Алекс, стебли сельдерей!! Масло оливковое нужно брать рафинировано, на нем можно все готовить .
Розмарин можно сухой в специях купить . Он сейчас везде есть . Именно он желает блюдо очень вкусным .
Куркуму можно добавлять а можно и не сыпать.
И базилик тоже )).
Главное сельдерей и тыква !! Сочетание классное !
А вообще у меня базилик круглый год растет в горшке .)

Ответить

Алекс

11.02.2023 07:39

Alexsandrovvna, я выкапывал базилик с огорода, в горшке он сидел, но как бы замирал на подоконнике и не развивался. А весной вновь начинал в рост.. Пошукаю по магазинам розмарин сухой.

Ответить

Alexsandrovvna

16.02.2023 12:56

Ну что нашли )??

Ответить

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы