Змей искуситель
16.11.2017 09:25
Эх, скоро новый год )
Пока вчера болел, попробовал купленный краситель ... собственно в
продолжении темы творчества ))) поэтому без рецепта.... потом
решился на бисквит, и тут ничего не получилось ... точнее бисквит
был вкусным, но совершенно не верно сформировался.... поэтому пока
не придет купленный градусник в духовку, с бисквитами больше не
связываюсь .... А еще вчера был вечер тайских фруктов, родственники
привезли с Тайланда... из всего многообразия больше понравились
манго, гуава и мангостин.
Екатерина Староверова
16.11.2017 09:44
Вы готовите для семьи или для клиентов?
Змей искуситель
16.11.2017 10:56
Екатерина
Староверова, для семьи, родственников, знакомых )
Змей искуситель
16.11.2017 11:00
Елена
Никитина, у духовки очень неточно прорисованы шкалы
температуры, плюс есть вариант, что духовка завирает показания,
т.е. мне к примеру надо четко понимать что сейчас максимум 180
градусов, без градусника я могу об этом лишь догадываться...
причем купол на бисквите чаще и говорит о переборе с температурой,
да это и на капкейках видно ... высокая температура = очень быстрый
подъем. Сейчас вот был на обеде и в ящике пришел как раз мне
термометр ) Так что будем проверять )
Елена Никитина
16.11.2017 11:05
Павел Я написал:
плюс есть вариант, что духовка завирает показания, т.е. мне к примеру надо четко понимать что сейчас максимум 180 градусов,
тут ведь еще не только от температуры, но и от продуктов зависит..да что говорить, даже мука от партии зависит у одного и тогоже производителя..
Змей искуситель
16.11.2017 11:11
Елена
Никитина, сейчас нужно устранить самые явные вещи... потом и до
продуктов дойдем если не поможет ....
Ольга Прокопенко
16.11.2017 13:26
Павел Я,
Павел, уверена, Вы, как добрый человек, уже проголосовали за
нашего Сергей
Костерин)))))) :)
Змей искуситель
16.11.2017 13:28
Ольга
Прокопенко, эм ))) это что то из разряда "перешли это письмо
пяти друзьям и ты получишь все что пожелаешь ?) "
Павел Я,
нет, это из серии "поддержи коллегу, он настоящий боец")))). Просто
в ленте так много розового сиропа, что интересные темы за пределами
рецептов, а ещё "что бы такого съесть и похудеть", "кайфую от
льняного масла и ламинарии", "я съела зефирку, накажите меня",
"помогите разгадать сон", ПМС (извиняюсь) ну и ещё приблизительно
того же, как правило, пролетают мимо внимания аудитории. А письма
друзьям я уже написала у Ксении в топике про лыжи и у Панды в
марафоне :)
Змей искуситель
16.11.2017 13:48
Ольга
Прокопенко, блин .. вы столько назвали интересного ))))) я прям
даже захотел по ленте пройтись )))))))))))))
Был в инсте уже у Сергея ))) все там по серьезному )
Был в инсте уже у Сергея ))) все там по серьезному )
зы..у ну есть (в смысле градусник) использую только для запекания мяса..и еще тут пробовала , когда готовишь при температруе строго 68-75 градусов (есть такой спостоб обработки мяса и рыбы)