Калорийность - 117.3 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Сыр домашний нежирный
1500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии
345 г
Сметана 15,0% жирности
80 г
Кефир 2,5% жирности
300 г
Мед пчелиный
165 г
Соль поваренная пищевая
6 г
Отруби ржаные
40 г
Отруби пшеничные
50 г
Общая масса ингредиентов: 2486 г
Масса готового блюда: 2338 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
все продукты сложить в глубокую емкость, перемешать до однородной
массы. Пергаментный лист, предварительно скомкав намочить в
холодной воде, распрямить, от этого он становиться мягче и ровно
ложиться по форме. В форму на пергаментный лист выложить всю массу,
разровняв ложкой или лопаточкой и поставить в разогретый духовой
шкаф выпекать на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Рецепт запеканки мне не понравился. Как можно наслаждаться такой
мешаниной! Я бы ела все продукты отдельно друг от друга:с чаем
почувствовать вкус творога домашнего с медом.Кефир выпить на
ночь,а отруби использовала в первое блюдо,как клетчатку. :cry:
:(
extrimal
Anika, да очень нормально, я вчера в суп добавила впервые, хотя
раньше считала, что эти "опилки" в суп не пойдут)), но они, как
оказалось, очень даже гут))...а так я в кефир их регулярно
добавляю...у меня овсяные, но они по калориям высоковаты, лучше
ржаные или пшеничные, вот теперь буду менять...эти как раз
заканчиваются) :exercise:
extrimal
Anika, а зачем Вы используете мед в выпечке? Для сладости?
Тогда лучше сахар или сахзам, ведь мед при высокой температуре
теряет все свои прекрасные качества. Так много хорошего продукта
уходит без пользы. Я обожаю мед, но ем его только вприкуску с
творогом к чаю или кофе (даже в чай или кофе мед никогда не
кладу, только если эти напитки менее 40 градусов).
Екатерина
Лесникова, использовала мед по причине того, что мед остался
очень давний, есть его уже не очень хочется, а выкинуть..., сами
понимаете, а вот выпечка это вариант