Калорийность - 37.1 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода
1500 г
Кубик бульонный "Мaggi"
30 г
Соевый фарш сухой
50 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)
500 г
Морковь, красная (Варка без слива)
100 г
Сыр швейцарский
100 г
Общая масса ингредиентов: 2280 г
Масса готового блюда: 2244 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Суп делается очень просто и быстро, а в результате получается
довольно сытное и очень вкусное блюдо.
Вообще-то я его придумала для себя, ну, для "похудизмов" (нет
никакой преварительной обжарки овощей на масле, вообще жир не
добавляется)... и каково же было мое удивление, когда в семье
всем суп этот очень понравился настолько, что вот именно его
только теперь и просят...
1. В кипящую воду опускаем бульонные кубики и соевый фарш.
2. Добавляем мелко нашинкованную капусту и крупно
натертую морковь. Добавляем любимые специи и зелень.
Варим до готовности овощей.
3. Перед концом варки опускаем в кипящий суп порциями натертый
сыр, все время помешивая. Добавить выдавленный при помощи
пресса зубчик чеснока.
Варя
Фадеева, знаете, особенность соевого "мяса" вообще в том,
чтобы его напитать вкусами и запахами...
Попробуйте без кубиков, но тогда используйте активно вкусовые
всевозможные добавки - специи и травы.
Варя
Фадеева, Elena Demopoulou, Ольга
Медведева, Анна Сиб, Людмила Мила, спасибо за внимание к
рецепту. :rose:
Я не сразу решилась его выложить, так как отношение к соевому
текстурату не у всех положительное.
Но сейчас время Поста, и тут люди спрашивают, как лучше приготовить
соевые полуфабрикаты. Этот продукт имеет свои особенности
приготовления, когда он может быть очень вкусным.
Я дома часто использую соевый фарш во многих блюдах - его у нас
очень любят; а гости обычно и не понимают пока не скажешь, что они
едят не мясо.
Суп, рецепт которого я привела, на удивление сытный и вкусный
(по консистенции он довольно густой получается)
Не совсем поняла почему у вас получился недобор по
кремнию,специально заглянула в свои гарниры,рис отварной(рисовая
крупа взята из базы МЗР) в 100 гр кремния 130 %...После всех
"продовольственное зерно", рисовая крупа в числе первых по
содержанию кремния.