Доброго времени суток! Сегодня опробовала новый рецепт и поняла -
быть ему в моем блоге! :)
Источник:
http://www.jocooks.com/side-dishes/italian-roasted-mushrooms-and-veggies
Фото: из оригинального источника.
Основную идею взяла из источника, но с некоторой индивидуальной
адаптацией. :)
Способ приготовления:
1) Цветную капусту заранее отварить с солью и разделить на
соцветия.
2) Остальные овощи в сыром виде вымыть, почистить и нарезать
кубиками (помидоры, если мелкие, и грибы оставить целыми).
3) Соус: оливковое масло+бальзамик+соевый соус.
4) Выстелить пергаментом глубокий протвень, высыпать на него овощи,
полить соусом и посыпать приправой (желательно итальянские травы),
перемешать - овощи должны быть в один слой, чтоб они
запеклись.
5) Протвень с овощами поставить в разогретую до 190 градусов
духовку и выпекать 30 минут.