Отбивная с грибами и сыром
Ингредиенты:
• Куриное филе - 600 г
• Шампиньоны - 100 г (обжарить до готовности)
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Лук зеленый - по вкусу
• Лимонный сок - 1 ст. л
• Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Духовку разогреть на 180-200 градусов. Подготовленное мясо отбить
слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка. На сковороде
разогреть немного масла, отбивные натереть солью и перцем,
сбрызнуть лимонным соком, быстро обжарить по 2-3 секунды с двух
сторон, переложить на противень, сверху разложить грибы. Накрыть
ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут. Подавать сразу же
посыпав измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!