Калорийность - 135.2 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 16 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6%
400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)
160 г
Яйцо куриное (Варка всмятку)
40 г
Сахар песок
40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
20 г
Общая масса ингредиентов: 660 г
Масса готового блюда: 935 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
1. Творог смешиваем с яйцом, добавляем щепотку соли и две столовые
ложки сахара. Перемешиваем.
2. Всыпаем пшеничную муку и снова перемешиваем.
3. Ставим на огонь воду для закипания, немного солим ее.
4. Замешиваем тесто, должно быть плотненьким.
5. Посыпаем поверхность мукой, выкладываем тесто и делаем из него
колбаску.
6. Нарезаем на кусочки и бросаем их в кипящую воду.
7. 2-3 минуты варим, не помешивая. По готовности они сами начнут
всплывать на поверхность.
8. Кладем в тарелку, смазанную маслом. Подаем со сметаной, медом,
джемом - кто как любит.