Лазила я как-то в гуглплее, и нашла интересное приложение
"Углеводов нет". Большинство рецептов для МЗР не очень подходит,
так как много майонеза используется, но этот блинчик меня
зацепил.
Я уже писала, что к печени отношусь довольно прохладно, кушать
могу, но восторги вызывает только паштет со сливками. И тут я
решила попробовать приготовить её ещё разочек.
Итак, 1 яйцо взбила с 24 гр молока
(в
рецепте было указано 20, но дрогнула рука бойца), добавила
соль, перец, и мелко нарезанные кусочки печени. У меня 207 гр,
а надо было 200. Духовку я
предварительно разогрела до 200 градусов, и засунула свой омлет
туда на 20 минут. Через 7 минут, заглянув к своему завтраку,
увидела, что печень выпустила много воды, и я увеличила температуру
до 220 градусов. Через положенные 13 минут завтрак был готов и
благополучно съеден.
Что я могу сказать? Вполне съедобно, скорее всего буду готовить
ещё, возможно попробую с куриной печенью. Вкус этой самой печени
никуда не делся, и особого удовольствия от вкуса я не получила.
Радовало только соотношение БЖУ и количество белка 8) .
Сфотографировала блюдо я в форме для выпекания, так как были
подозрения, что без потерь я "блинчик" в тарелку не выгружу,
которые полностью подтвердила практика.
З.Ы. У меня с программой вычисления довольно существенно разошлись,
особенно в углеводах, поэтому прилагаю свои данные. А кому
верить, решайте сами.
Б - 25,35
Ж - 6,71
У - 11,66
К - 195,85