Мой здоровый рацион
алена -
10.12.2014 13:02

Шарлотка с апельсинами

Калорийность - 254.9 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 44.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 120 г
Сахар песок 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Пищевая сода 1 г
Уксус столовый 9% 1 г
Апельсин (Припускание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Общая масса ингредиентов: 506 г
Масса готового блюда: 445 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Все же знают рецепт шарлотки с яблоками? Тоже самое - с апельсинами. Кто не пробовал - рекомендую! 

Очистить апельсин, нарезать небольшими кусочками, параллельно убирая косточки.
 
Смешать муку, сахар, 3 яйца, соду, гашеную уксусом (1/2 ч/л), тщательно размешать.
 
В смазанную сливочным маслом форму положить апельсин, залить тестом (можно перемешать). Запекать в духовке при 190-200 град. 30-40 мин (все зависит от духовки).

САМОЕ ГЛАВНОЕ: Не увлекаться! Калорийно. Лично я себе такое позволяю только на завтрак в количестве не более 100г с 20-30 мацони и чашечкой кофе)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Joyful 10.12.2014 13:25
 3 
Красивая у Вас шарлотка получилась)

алена - 10.12.2014 13:26
 1 
Joyful,  спасибо)

Стелла 10.12.2014 13:42
 3 
а чё ж махонькая такая)))) это не серьезно!:call-down:

алена - 10.12.2014 13:46
Стелла,  ))))))) так лучше пропекается в этой форме, если взять плоскую форму, можно и побольше

Светлана 10.12.2014 13:52
 1 
Симпатичная шарлотка) Тока как же не увлечься, если вкуснота такая):ah:

алена - 10.12.2014 13:55
 1 
Светлана Слободина,  наверное, по этому пеку маленькую) всем по кусочку и больше ни-ни)))

СправедливаяЯ 10.12.2014 14:01
 1 
Дочитаю ваш пост, а у самой мысли, ой, ой какая калорийная))))) А вы предупреждаете в конце! А шарлотка аппетитная!!!!:хорошо: