Итак!
Грибы сушеные кладем в пустую кастрюлю и заливаем водой 1500мл.
Варим.
Пока они варятся чистим, режем картошку, морковку, шинкуем
капусту.
Итак грибы у нас стали мягкими, достаем их из кастрюли, режем на
кусочки кладем на сковородку, добавляем туда лук и масло, все это
пассируем до золотистой корочки лука.
В получившийся бульон кидаем специи. Куркума, хмели-сунели, черный
молотый перец, перец чили, сушеный чеснок.Размешиваем и закидываем
картошку, морковь и капусту, доливаем еще500 мл. воды. Варим.
После того как картошка и морковь приготовились, добавляем грибы с
луком из сковородки, томатную пасту и по возможности укропа
зеленого. закрываем крышку, варим еще 2-5 минут и не открывая даем
супу постоять.
разливаем в тарелку, добавляем зелень и сметану, по возможности
конечно.
Вкусного похудения!
Вообще,грИбные наверное,да?)