Калорийность - 176.8 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 32 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)
100 г
Пшеничные отруби, сырые
15 г
Яйцо куриное (Запекание)
57 г
Сахар песок
25 г
Банан (Припускание)
100 г
Вода
100 г
Масло подсолнечное
5 г
Общая масса ингредиентов: 402 г
Масса готового блюда: 375 г
Количество порций: 14
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. Яйцо взбить со столовой ложкой сахара.
2. Влить кипяток (я всегда лью на глаз, поэтому воду написала
примерно, простите :извини!:). Когда вливаете кипяток,
обязательно взбивайте смесь вилкой, чтобы яйцо не
свернулось.
3. Всыпать муку и отруби, добавить щепотку соли, корицу, ванилин.
Хорошо перемешать.
4. Всыпать порезанный кубиком банан.
5. Всыпать 1/3 ч.л. лимонной кислоты и 1/3 ч.л. соды, вымесить и
больше не мешать! Пусть тесто постоит 10 минут.
6. Первый раз смазать сковороду, потом печь без масла, по 2-3
минуты с каждой стороны. Если сковорода хорошая, ничего не
пригорает.
Заинтересовало ключевое слово - "заварные" оладьи. Интересно, буду
пробовать. Есть мороженная груша, думаю, вместо банана тоже
подойдёт :). Благодарю за рецепт :)!