Омлет с морским коктейлем и кабачком

Продолжая актуальную тему кабачков :)
1. Морковь и кабачок нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде. Добавить немного воды, чтобы овощи стали мягкими, накрыть крышкой,немного протушить.
2. Промыть микс морепродуктов (или отдельно креветки, мидии...) под холодной водой, отправить к овощам.
3. Взбить яйца с молоком и специями (соль, перец, куркума, кориандр, имбирь), добавить порезанную мелко свежую зелень (лук и укроп). 
4. Вылить взбитые яйца на сковороду, накрыть крышкой и готовить до готовности и пышности на малом огне.
Завтракать :)