Мой здоровый рацион

Дынно-кабачковый десерт

Калорийность - 115.8 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 27.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Дыня (Варка без слива) 1857 г
Кабачок (Варка без слива) 996 г
Сахар песок 803 г
Общая масса ингредиентов: 3656 г
Масса готового блюда: 3485 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Привет всем !!!
Думаю это последнее варенье-десерт на зиму- заготовка в этом сезоне!
Итак! Сложного ни чего нет!
Режем дыню и кабачок и пересыпаем сахаром .
Ставим сразу на маленький огонь и ждём когда поднимется шапкой.
При этом ни каких пенок снимать не надо!
Поднялось и всё - засекли время 10 минут и ждём , но не кипятить! просто нагревать! перетрясти(перемешать осторожно) и не закрывать крышкой.
Всё ! Повторить процедуру ещё 2 раза с перерывом в сутки. В последний нагрев - довести до кипения.
Выключили газ(у кого электро, то нужно убрать с плиты) - прекратили резко нагрев.
Горячее варенье разложить по банкам и закрутить и под одеяло на сутки.
Уже здесь на форуме девочки экспериментировали с такими сочетаниями(фрукты любые с кабачком)и можно эти варенья превращать в джемы путём измельчения и добавочному прогреву во избежание размножения всякой" бяки".
ПС ещё сделала так (сегодня) - сливу(710гр) с кабачком(592гр) и сахар (600гр) калорийностью в 156ккал, тоже лакомство, и тоже можно пюрировать , и получится джем к чаю- кофе, или детям на запеканки( да и не только детям), на пудинги - мороженное т. д.
Всем приятного аппетита! своё фото не выкладываю(так получилось) ,но картинка похожа!
Настенька 15.09.2016 05:30
 1 
ням  :хорошо:

Светлана 15.09.2016 15:37
 1 
:хорошо:

Александр Головий 15.09.2016 16:18
 1 
:k:

Йогиня, ну давайте примерно сахара сколько ложили помните? или сколько штук кабаков было?

Татьяна Пушкарева 17.09.2016 22:31
 1 
:хорошо:

Людмила 18.09.2016 19:08
 1 
Спасибо за рецепт!!! :хорошо:

ух ты вкусняшки :ah:,спасибо :rose:

Lulu S 18.09.2016 19:42
 1 
Спасибо!  :хорошо:

Йогиня, давайте считать: 
кабачки (я поняла вы с кожицей использовали), а внутренность-семечки удалили? даже если они по 1.5 кг , то уже 4.5(или 3кг) кабачков - 24*30=720ккал
апельсин пусть 400гр- 0.4
сахар 0.5
ну вот как-то так прикиньте , всё равно будет не большая калорийность! :rose:

ПТашка 18.09.2016 21:16
 1 
:хорошо: :хорошо: :хорошо:

Екатерина 18.09.2016 21:20
 1 
Классный рецепт!  Надо попробовать )

Олег 18.09.2016 23:29
 1 
:хорошо: