тушеные котлетки

Быстрый,вкусный и малокалорийный обед.На 100 г - 153 ккал.

Из фарша лепим котлетки,обжариваем,желательно на антипригарной сковороде,чтобы слегка схватились,не доводя до корочки.

Овощи шинкуем,припускаем.Затем выкладываем котлеты между полуготовыми овощами и слегка закапываем их.Овощи дают "свою" воду,но при желании можно добавить водички и поставить на маленький огонь до готовности,это минут на 35-40.Перед окончанием добавляем чеснок и зелень любую.

Муж терпеть не может кабачки,но в этом блюде их и не заметил,за ушами трещало :)