Заинтересовал вопрос - почему многие отказываются от желтка. Погуглила и была очень удивлена их поль...

В силу старого мифа о его вреде и отказываются:) Да что там говорить, среди даже людей с медицинским образованием такое мнение до сих пор часто встречается, что уж говорить о людях, далеких от темы

Я отказываюсь от желтка только из-за его жирности, если придерживаюсь не рассчитанных МЗР норм, а сниженных, потому что вместиться в норму бывает сложно. Но в целом его пользу не отрицаю и знаю насколько он полезен особенно для женского здоровья.