Добрый вечер! У меня вопрос - как относиться к картофелю с точки зрения здорового питания?

Думаю дело не в картофеле, а в способе приготовления. Конечно, если жарить на масле или сале, то конечно это не относится к мзр. Но отварной картофель или печеный -очень хороший гарнир, да если еще и без соли и масла.
   Я сегодня отварила картофель с луком и перцем красным(замороженным), очень вкусно и калорий мало.

я лично ем картофель в основном в супах. и в гостях))) хотя и раньше не шибко им баловалась.
я согласна с Марина, вопрос лишь в способе приготовлении

диетолог говорит можно и нужно есть картофель. ТОлько в запеченном виде в фольге в духовке без масла... или в мундире... полезно!

кушаю картофель в супе постоянно, пюрешку в месяц раза 2-3

Alyona Belous написал:
У меня вопрос - как относиться к картофелю с точки зрения здорового питания?

как к любой другой еде.
Откройте МЗР и посмотрите, что там есть. 

Ела, ем и буду есть все, что влезает в коридор калорий:-) Нет вредной еды, есть гиганские порции, которые и приводят к лишнему весу.

Да, у нее, особенно печеной, достаточно большой гликемический индекс, поэтому если у вас проблемы с излишним аппетитом, то помногу ее не ешьте.

med-ved, бывает бывает)

Ем в любом виде(жаренную,вареную,запеченную и пюре),но в рамках коридора..