Калорийность - 78.7 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква
1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
100 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Перец черный молотый
3 г
Kamis "Прованские травы"
25 г
Сахар песок
25 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему
300 г
Общая масса ингредиентов: 1458 г
Масса готового блюда: 1458 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Нарезать тыкву кубиками.
Растопить сливочное масло в глубокой сковороде.
Добавить тыкву, прованские травы, сахар, соль и перец.
Обжаривать тыкву, пока она не станет золотистой.
Влить в сковороду с тыквой полтора стакана куриного бульона,
накрыть крышкой и томить, дожидаясь, когда тыква станет
мягкой.
Периодически помешивать, проверять, чтобы жидкость сильно не
испарялась, и в случае необходимости добавить воды.
Когда тыква будет готова, снять сковороду с огня и оставить под
крышкой на некоторое время.
Непосредственно перед подачей на стол снять крышку и поставить
сковороду на сильный огонь, так чтобы жидкость быстро испарилась, а
тыква снизу слегка припеклась.
Подавать со сметаной.
Получается очень вкусный гарнир к птице. Фото с интернета свои
сделать не успела)