Мой здоровый рацион
Daria Mak
21.10.2015 08:13

Запеченная курица в кефире

Калорийность - 84.3 кКал; белки - 14 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Вода 50 г
Перец черный молотый 8 г
Соль столовая 8 г
Базилик, сушеный 3 г
Общая масса ингредиентов: 319 г
Масса готового блюда: 265 г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Замочить куриное филе, обмазанное солью, перцем и специями для жарки мяса в растворе кефира и воды на ночь или на 2 часа. Выложить продукт в фольгу и запекать при 180 гр 35-45 мин. Лучше запекать в маринаде, так сочнее)))

Можно и не замачивать, не тратить время. Но мне кажется, если хотя бы на пару часов замочить мясо, оно будет нежнее.

Для меня это идеальная еда, когда нужно догнать рейтинг по белкам)))
Витамины и минералы рецепта
Ирина 21.10.2015 08:41
 1 
Спасибо за рецепт, попробую обязательно!

Джим Моррисон 21.10.2015 09:06
 1 
И мне тоже интересно попробовать!)

Светлана Ким 21.10.2015 09:57
 1 
Занесла себе в рецепты! :хорошо:

Daria Mak 21.10.2015 11:42
Ирина, Джим Моррисон, Светлана Ким, попробуйте! Это действительно вкуснее, чем просто сварить куриную грудку)))

Светлана Ким 21.10.2015 11:48
Daria Mak, а я и не варю, ваш рецепт внесет разнообразие, мне кажется вкус будет интересным.

lili4ka85 21.10.2015 11:51
 1 
готовила такое, очень вкусно, запекала прямо в маринаде, сочно получается

Daria Mak 21.10.2015 12:13
 1 
Светлана Ким, вкус будет зависеть от специй, которые Вы используете. До этого пробовала Итальянские травы. Вкусно, но специи для жарки мяса лучше. А вот со специями для курицы вообще не понравилось.

Daria Mak 21.10.2015 12:19
 1 
lili4ka85, точно. спасибо. забыла написать, что в маринаде лучше! Не все додумаются))) Сейчас отредактирую.

lili4ka85 21.10.2015 12:24
Daria Mak, мне если честно это блюдо чем то шашлык напоминает)

Наталья 21.10.2015 12:27
 1 
Спасибо за рецепт, очень интересно постараюсь сегодня попробовать.

Daria Mak 21.10.2015 12:33
Наталья, приятного аппетита)))

Daria Mak 21.10.2015 12:34
lili4ka85, а для меня совсем другой вкус))) особенно если специи не совсем обычные использовать)))

Ирина Лисянская 21.10.2015 19:36
 1 
Спасибо за рецепт. Мне уже порядком надоела обычная вареная курица. Обязательно попробую замариновать

Мария Мамчур 21.10.2015 20:46
 1 
Daria Mak написал:
А вот со специями для курицы вообще не понравилось.

Абсолютно согласна! В специи для курицы часто добавляют куркуму, а она на мой вкус не очень-то сочетается с кефиром. Я тоже иногда мариную курицу в кефире, правда в этом случае специй сухих не кладу - только соль, чеснок и много рубленой петрушки и кинзы. С этим всем и запекаю - тоже неплохо получается.
А вот про базилик я как-то не подумала, в следующий раз добавлю :хорошо:

Ирина 25.10.2015 14:18
 1 
НАдо пробовать! Спасибо!

Александр 27.10.2015 10:41
 1 
Проблема блюд из куриного филе в том, что оно суховато. Но в этом рецепте, похоже, эта проблема решена. В избранное

Татьяна Стрелкова 27.10.2015 11:45
 2 
:хорошо:

Daria Mak 27.10.2015 12:13
Александр, да филе получается достаточно сочным)))

Дарья 28.10.2015 08:26
Очень вкусно! Опробовано.Спасибо.

Daria Mak 28.10.2015 09:35
 1 
Дарья Белка, рада, что понравилось)))

Джим Моррисон 28.10.2015 09:40
 1 
Спасибо, надо попробовать)

Татьяна Бабушкина 28.10.2015 10:52
 1 
Спасибо за рецепт!

Daria Mak 28.10.2015 14:53

ЕКАТЕРИНА КРАМАРЕВА 28.10.2015 16:07
 1 
попробую замочит на ночь, а то в пароварке надоела

tanya_dzhan 29.10.2015 01:43
и на мангальчик))))

Azog Half-Orc 29.10.2015 03:06
 1 
с курицей ничего не может быть плохим)

Daria Mak 29.10.2015 09:40
ЕКАТЕРИНА КРАМАРЕВА, конечно нужно разнообразие в питании)))

Daria Mak 29.10.2015 09:41
сяtanya_dzhan, думаю, тоже неплохо получится)))

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок