Ржаной пирог с капустой

Муку смешать с солью и сахаром.
Добавить яйцо, сметану и масло, нарезанное тонкими ломтиками.
Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку, убрать в холодильник. 
1 яйцо отварить в крутую.
Капусту тонко нашинковать и обжарить на разогретом растительном масле около 10 минут.
В капусту добавить нарезанное яйцо, посолить, поперчить.
Тесто достать и разделить на 2 части: большая - это основа пирога, а вторая для украшения пирога.
Раскатываем большую часть, делаем небольшие бортики.
Выкладываем начинку, разравниваем.
Из оставшегося теста скатываем жгутики, украшаем пирог решеткой.
Смазать тесто яйцом.
Отправить в духовку на 45 минут при 180 градусов.