Икра баклажаная сырая

Калорийность - 22.7 кКал; белки - 1.2 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Варка со сливом)	500 г
Помидоры (томаты), парниковые	300 г
Перец сладкий	300 г
Лук репчатый	41 г
Чеснок луковица	15 г

Общая масса ингредиентов: 1156 г

Масса готового блюда: 1116 г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Заранее запечь баклажаны в духовке (примерно 1 час)

Помидоры, перец, лук перемолоть в блендере (на вкус - я не люблю очень мелко)

Готовые баклажаны тоже перемолоть в блендере.

Смешать ингредиенты.

Добавить соль, приправы по вкусу.

Хранить в холодильнике.

Калорийность всего 22,7 на 100 г.

Вкусно и полезно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы рецепта

Татьяна 15.07.2015 08:36

а растительное масло в состав не входит совсем?

Ирина Измайлович 15.07.2015 08:42

Это по желанию. Раньше добавляла, а сейчас по привычке сокращать калории - нет. Хотя по правилам усвоения полезных углеводов масло необходимо добавить. Спасибо за вопрос - подумала и вспомнила принцип усвоения полезных углеводов.

Юлия Lysa 15.07.2015 09:49

В такую икру можно и сливочного размягченного масла немного добавить, получается очень нежный вкус, но опять таки - вопрос калорийности.

Эвелина 16.07.2015 12:00

Дмитрий, это точно)

Денис 18.07.2015 20:04

почему сырая?

Ольга Ткаченко 18.07.2015 20:07

Отличный рецепт,забираю в избранное,а то тушеные овощи не люблю,завтра попробую приглтовить

Екатерина Лесникова 18.07.2015 21:29

Ирина Измайлович, а шкурку с запеченных баклажанчиков снимаем или вместе с ней перемалываем?

Ирина Измайлович 18.07.2015 21:55

Сырая, потому что овощи, кроме баклажан, сырые. Есть другие рецепты, где все надо тушить или жарить.

Alina 18.07.2015 22:05

А если туда ещё и чесночка добавить - вообще вкуснотища неимоверная получается!!!

Наталья 24.07.2015 12:37

бабушка такую делает, обожаю....

svetlana 24.07.2015 13:14

обожаю вкуснятину

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок