Вчера выкладывала рецепт сладкого овсяного печенья без муки.
Девочки обратили мое внимание на высокую калорийность, много масла
и сахара.
Сегодня представляю новый рецепт, возможно такой уже есть на сайте,
не проверяла))) все пропорции брала на свое усмотрение.
Первым делом хочу обратить внимание на крупу овсяную в рецепте - у
меня цельнозерновые овсяные хлопья, которые для каши варятся 20
минут. По калорийности и БЖУ в справочнике подошла именно эта
позиция.
Печенье получилось мягкое, с хрустящей корочкой и ярким запахом
специй.
1. В воде растворить соль, сахар (можно и не добавлять), соду,
растительное масло и залить льняные семена с овсяными хлопьями.
Оставить на минут 15. Если кладете обычные быстрорастворимые хлопья
- их не замачиваем заранее; лен замачиваем просто водой, чтобы
выделил слизь, которая поможет скрепить печеньки.
2. Поджариваем орехи, измельчаем и соединяем со всеми оставшимися
специями
3. Соединяем все ингредиенты, тщательно вымешиваем, и мокрыми
руками на пергамент выкладываем печенье.
4. Выпекать при температуре 200 градусов 12 мин с одной и 12 мин с
другой стороны
5. Фото с предыдущего рецепта, вид имеют одинаковый, а вкус
разный))