Мой здоровый рацион
Татьяна_Я
07.06.2015 16:34

паэлья в мультиварке-скороварке

Калорийность - 135.5 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 17 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло подсолнечное 32 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 145 г
Лук репчатый (Жарка) 57 г
Мидии (Тушение) 150 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Тушение) 74 г
мексиканская смесь витамин 148 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Knorr Бульон куриный Душа обеда 28 г
Вода 320 г
Куркума, молотая 1 г
Шафран 1 г
Перец молотый красный 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 1 г
Общая масса ингредиентов: 1159 г
Масса готового блюда: 1020 г
Время приготовления: 20 мин
Описание
В чашу мульти налить масло, добавить нарезанное кубиками филе и лук, немного обжарить,  добавить мидии и креветки(очищенные). Я использую уже вареные мороженные креветки и мидии. Вес указан размороженных и очищенных креветок и мидий. Добавить замороженную смесь овощей Мексиканскую (зеленый горошек, кукуруза, морковь, стручковая фасоль и болгарский перец). Разровнять поверхность, сверху выложить промытый рис, специи, залить аккуратно через шумовку горячим соленым бульоном. Я пользуюсь бульоном кнорр и кипятком, но если у вас есть натуральный куриный бульон, можно использовать его, только нужно  посолить. Закрыть крышку, установить клапан в закрытое положение и готовить под давлением 15 минут(программа рис). Калорийность небольшая - 135,5 но осторожно, это очень вкусно!
Ольга Бачинская 09.06.2015 14:15
 1 
Хороший рецепт. Только вопрос: запах мидий кубик перебивает?

Если  обычная мультиварка, то это "тушение" минут 40?

Мы белые и пушистые 09.06.2015 14:19
 1 
Татьяна написал:
Я пользуюсь бульоном кнорр
как только вижу в рецепте усилители и т.п., сразу - мимо:))

Татьяна_Я 09.06.2015 14:45
Ольга Бачинская,  нет, курицей не пахнет вообще, только запах и вкус морепродуктов.

Татьяна_Я 09.06.2015 14:47
Ольга Бачинская,  я не знаю сколько в обычной мультиварке, но наверняка у вас есть программа для варки риса/плова, вот столько и нужно времени, я раньше просто на сковороде делала и в казане тоже прекрасно получается.

Татьяна_Я 09.06.2015 14:51
Мы белые и пушистые,  если бы вы удосужились прочитать внимательно рецепт, прежде чем огульно осуждать, то увидели бы, что можно использовать натуральный бульон, если он есть. Просто я написала правдивый и простой рецепт, который позволяет за 20 минут приготовить офигенное блюдо для все семьи и самой не думать, что покушать.

Татьяна,  наверно, не совсем правильно спросила. Мидиями сильно пахнет? У них достаточно неприятный запах (по крайней мере все мои "блюда" с морским коктейлем не увенчались успехом по причине запаха морепродуктов).

Мы белые и пушистые 09.06.2015 15:03
 1 
Татьяна,  
Татьяна написал:
если бы вы удосужились прочитать внимательно рецепт
я удосужилась:), насколько я поняла, Вы недавно перестали кормить грудью, значит даете своему ребенку пищу приправленную бульоном кнорр, поэтому я еще и поставила - "не нравится"

Татьяна_Я 09.06.2015 15:09
Ольга Бачинская,  я обожаю мидии, поэтому не знаю понравится ли вам это блюдо, пахнет очень приятно на мой вкус:)

Татьяна_Я 09.06.2015 15:12
Мы белые и пушистые,  вы тролль? или не в своем уме? Да, я недавно перестала кормить грудью и  поэтому мой ребенок ест специально приготовленный прикорм, а не взрослую еду.

Мы белые и пушистые 09.06.2015 15:17
 2 
Татьяна,  
Татьяна написал:
вы тролль? или не в своем уме?
покажите пальчиком, где я Вас оскорбила или как-то назвала, учитесь прилично реагировать на критику

Мы белые и пушистые 09.06.2015 15:27
 2 
Татьяна,  зря вы так...

Olenka 10.06.2015 11:12
Ольга Бачинская, у меня обычная мультиварка редмонд, мощность 900. Рис готовится за 20-25 мин.

интересно)  а можно без мидий?? или вкус будет не тот?))

а то их запах убивает весь аппетит(хотя может это и к лучшему)

Татьяна_Я 10.06.2015 20:43
 1 
Оксаночка Забелина,  так странно, оказывается столько людей не любят мидии:) Попробуйте сделать только с креветками, я думаю все равно будет вкусно.

ой-е-ей, как вкусно! только что схомячила морской коктейль с пряностями, чем заполнила рацион:D
А завтра-паэлью сварганим! Спасибо за рецептик, утащила!

Татьяна,  ну не то,чтобы не люблю)) просто запах убийственный))