Калорийность - 62.1 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 4 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
1000 г
Морковь, красная
75 г
Сельдерей
50 г
Лимон
60 г
Масло оливковое
50 г
Лук репчатый
70 г
Общая масса ингредиентов: 1305 г
Масса готового блюда: 1305 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Квашеная кпуста- кладезень витаминов!
Капусту очень мелко нашинковать и перемять руками с измельченным
лимоном вместе с кожурой. Отставить на полчаса.
Морковку натереть на тарелке и добавить к капусте. Мелко порезать
сельдерей и добавить к капусте.
Перед подачей к столу заправить капусту репчатым луком и оливковым
маслом.
Хочу отметить что тут нет ни капельки соли или сахара, про уксус я
вообще молчу. Блюдо подходит для сыроедов.
Спасибо за рецепт! :ah: Я как раз искала способ так
полезно и вкусно заквасить капусту к молодой картошечке:)
Ответы на социальные вопросы они такие социальные) но к сожалению
соль от этого полезна не станет (мое мнение) :)
Страдаю - сельдерей в магазинах исчез, а в саду еще не вырос:(...
моя родня выращивает стеблевой сельдерей практически для меня
одной, муж сельдерей не оценил, а вот и зряяяяя))))...
Денис
Моисеев, мне проще - авокадо не ела ни разу, хотя знаю -
ценный продукт)).. Не вижу смысла тратиться на экзотические
продукты, если честно:извини!:..
Ответы на социальные вопросы они такие социальные) но к сожалению соль от этого полезна не станет (мое мнение) :)