Салат с кальмарами и фасолью

Калорийность - 101.6 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар (мясо)	400 г
Красная фасоль консервированная	400 г
Сыр Российский Савушкин	100 г
Лук репчатый	75 г
Масло оливковое	17 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец красный или кайенский	2 г
Йогурт 3,2% жирности	50 г
Шампиньоны	400 г

Общая масса ингредиентов: 1447 г

Масса готового блюда: 1447 г

Время приготовления: 50 мин

Описание

Шампиньоны очистить и порезать не крупно.
Обжарить шампиньоны на оливковом масле.
Лук мелко порезать и добавить к обжаренным шампиньонам.
Кальмары очистить, добавить в кипяченую воду и варить 5 минут (не более), по вкусу посолить.
Вареные кальмары промыть холодной водой и порезать соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Фасоль (две банки) промыть кипяченой водой комнатной температуры.
В салатнике смешать шампиньоны, кальмары, фасоль, сыр. По вкусу посолить и поперчить,добавить зелень и заправить йогуртом.

Этот салат очень сытен, потому что в нем много белка. По желанию можно добавить любимые специи.

Ольга N 10.02.2015 18:15

По моему получится очень сытный салатик! Попробую

Marselina 10.02.2015 18:16

Спасибо за рецепт.

Ирина Макс 06.03.2023 13:56

Фасоль не разрешена на кето кроме стручковой зелёной фасоли.

ЮлияZaz 07.03.2023 11:13

это старый рецепт))) 8 лет назад был)) я на кето только неделю