Калорийность - 57.2 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Минтай
300 г
Морковь, красная
100 г
Лук репчатый
100 г
Лимон
60 г
Кинза сушеная молотая
2 г
Мята колосистая, сушеная
2 г
Общая масса ингредиентов: 564 г
Масса готового блюда: 564 г
Время приготовления: 40 мин
Описание
· Рыба1 штука
· Морковь3 штуки
· Репчатый лук2 головки
· Лимоны1 штука
· Чеснок10 зубчиков
· Мята свежая25 г
· Кинза25 г
· Оливковое маслопо вкусу
· 1 Рыбу промойте и
очистите от чешуи и внутренностей. Лук порежьте тонкими ломтиками,
чеснок натрите, морковь порежьте кубиками. Мяту и кинзу разделите
на листочки.
· 2 Форму для
выпечки застелите фольгой и смажьте оливковым маслом. Сверху
выложите треть приготовленных ингредиентов и на них посоленную и
поперченную с обеих сторон рыбу.
· 3 Еще треть
зелени и овощей вложите внутрь рыбины. Сделайте три надреза на рыбе
по диагонали и вложите в них по ломтику лимона. Сбрызните оливковым
маслом и посыпьте оставшимися ингредиентами.
· 4 Заверните
фольгу и запекайте в духовке 40 минут при температуре 200
градусов.
· Калорийность запеченной рыбы
составляет 64 ккал.