Котлеты на скорую руку

Калорийность - 153.4 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 10.8 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Лопатка свиная	803 г
Батон нарезной	77 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности	256 г
Чеснок луковица	13 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	77 г
Лук репчатый (Пассерование)	207 г
Капуста белокочанная (Пассерование)	408 г
Чеснок луковица (Пассерование)	13 г

Общая масса ингредиентов: 1854 г

Масса готового блюда: 1621 г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Батон замочили в молоке, чтобы раскис. Прокручиваем через мясорубку мясо, лук, батон с молоком, капусту, лук, чеснок. Все хорошо перемешиваем. Фарш отбиваем, тогда котлеты будут воздушными. Добавляем 2 яйца, опять все перемешиваем и отбиваем в кастрюле. Добавляем соль, перец черный молотый, зелень у кого какая есть.
Начинаем лепить котлеты. У меня в среднем по грамм 130 сырого фарша получалось. В руках так же фарш отбиваем и лепим котлету. Выкладываем на противень и в духовку. Т.к. у меня электрическая, то ставлю градусов на 180 и минут на 30. Следите за котлетами. Главное - не пересушить. Как только с верху они зарумянятся, то можно уже вытаскивать.
Приятного аппетита!!!!

Витамины и минералы рецепта

Виктория Клокова 11.02.2015 12:34

Можно попробовать, с капустой еще не ела )) Спасибо.Но есть только мультя.

INNA 11.02.2015 12:45

Они получаются очень сочные - а это главное в котлетах.

ООО 11.02.2015 13:01

Спасибо! Как раз хотела котлет.

INNA 11.02.2015 13:03

Приятного аппетита!

INNA 11.02.2015 13:16

Котлеты действительно получаются не жирные. Правда кто из какого мяса будет готовить. Я думаю если взять индейку или курицу, то тоже будет ничего. Можно в пароварке сделать. Можно как тефтельки отварить. Ребенок будет есть. Главное, что котлеты подходят и взрослым, кто за своим весом не следит, и нам, желающим привезти себя в форму. У меня вчера мои мужчины на вечер с гречей по две котлеты съели и остались сыты. А это самое главное.

INNA 11.02.2015 14:53

Подскажите пожалуйста, почему рецепт не отображается на моей странице. В дневнике питания есть. А в моих рецептах и продуктах нет

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок