узбекский плов в мультиварке

Я тоже со Средней Азии и плов в нашей семье очень любят, хотя он и калорийный, но это святое. Конечно он отличается из-за не того риса (я беру пропаренный), морковь в Азии желтая а не красная, масло хлопковое а не подсолнечное и тем более оливковое, да и дымка нет.
Готовлю так: разогреваю масло в мультиварке, закладываю мясо крупными кусками так, чтобы снаружи запечь корочкой и вся вкусность осталась внутри кусков, потом лук (режется крупно) когда он станет прозрачным, морковь. Немного пережаривается затем кладу 2 головки чеснока (не разделять а дольки!) все специи (желательно покупать у азиатов специально для плова), заливаю кипящей водой, +рис (ни в коем случае не мешать! только разровнять рис) закрываю мультиварку и готовлю в режиме плов. Когда готово все перемешиваю, выкладываю а большое блюдо (по азиатски едят с общего блюда, но можно и по тарелкам) сверху нарезаю мясо мелкими кусочками, посыпаю зернами граната без косточек, немного петрушки и укропа.  Приятного аппетита!