Ирина написал:Правильнее делить по гликемическому индексу. (по сути по длительности усвоения)
Углеводы бывают сложными и простыми)) д
Limon99 написал:то, что состоит из одной или двух молекул глюкозы/фруктозы/галактозы, называют простыми углеводами, а то, что из более длинных цепочек (100...10000) - сложными. в общем, логично.
сложными я бы назвал человеческие отношения, а что сложного может быть в соединениях углерода ?
Катрина К. написал:кальмарры это чистый белок и много йода,сердца -- тоже высокобелковый продукт, в этом их сходство и поэтому я их ел эти два дня на завтрак. Кальмары ел не впервые. Просто эти продукты в сочетании с длинными/медленными углеводами долго перевариваются и, как я отчётливо ощутил, создают весьма комфортное чувство сытости без битком набитого пуза. Но процесс просит воды, заметили?
Если Вы тоже кальмаров недавно есть начали, может быть, у Вас тоже это они и подавляют аппетит
Limon99 написал:Мой комментарий на этот счет написан одновременно с Вашим.
Но процесс просит воды, заметили?
Катрина К. написал:это похоже на репортаж из пустыни Калахари :D.
Я сейчас в отъезде, поэтому питание не по плану.
Сегодня я, наверное, уже выпила свою дневную норму воды, сейчас сижу, воды пока нет, пить хочется страшно.
Катрина К. написал:
Теперь я убедилась, что белки не просят, а просто требуют воду.
Limon99 написал::cry:
это похоже на репортаж из пустыни Калахари
med-ved написал:это терминология из органической химии, просто Ирина, по её словам, не встречала их названия длинные, хотя их ведь называют ещё и медленными. Т.е. термин "сложные" фактически отражает количественную сторону этих соединений, ну, а человеческие отношения реально сложнее для понимания, чем разница между "моно" и "поли" :D.
называют простыми углеводами
Nathalie Snegynka написал:не пшеничная, а пшённая, изготавливается из пшена -- проса, с которого удалена шелуха (мякина). Из пшена готовили, думаю и сейчас готовят кулеш. ГИ у пшена 70, но я не проводил лабораторный опыт, и описываю свои впечатления.
пшеничная каша, кстати, не относится к цельнозерновым кашам
Ирина написал:вот это и стоит иметь в виду. Соответственно, не объедаться спелыми бананами.
А если смотреть на ГИ продуктов, то скажите банан это сложный или простой углевод? Ведь зеленый банан имее ГИ 30, а спелый 65,