Запеканка из творога

А Вы когда-нибудь без хлопьев и муки пекли эту запеканку? Хочу завтра попробовать. Волнуюсь немного :) Посоветовали разрыхлитель добавить. А я думаю, зачем разрыхлитель, если муки не будет. С другой стороны, не хочу, чтоб она слишком плотной была. Короче, пока не попробуешь, не поймешь.

Катя,  да, пекла. Без хлопьев она не плотная, сочная, мягкая, но с хлопьями вкуснее, почти как в детстве))) Я выбираю второй вариант, но каждому своё - по вкусу! Приготовите - отпишитесь, поделитесь как Вам понравилось: без хлопьев или с ними)))

Скиба,  а это не ко мне вопрос, а к автору рецепта :)

Катя,  можно без хлопьев и муки делать, замечательно получается, но я еще крахмал добавляю и сметану

Скиба,  обычные овсяные хлопья, просто производитель Nordic

Ну вот, дошли наконец-то руки приготовить запеканку без муки и хлопьев. Отчитываюсь, как и просили :) Запеканка просто объедение. И нежная даже, по-моему, чересчур: едва выцарапала ее из силиконовой формочки и она тут же расплылась по тарелке :D Есть и еще один минус. Тесто сильно опадает после выкладывания из духовки. Конечно, если запеканку достать из формы, перевернув, это не очень заметно. И тем не менее. Так что, хоть и вкусная, но манку хотя бы добавлять надо.

Катя,  вот поэтому я и добавляю хлопья! Манка тоже неплохо, но с хлопьями вкуснее и полезнее.;)

Жидкости никакой?  Хлопья то набухают за эти 5-7 минут? Рецепт понравился.

Joy Toy,  там же есть яйца, хлопья успевают набухнуть. Я когда готовлю в микроволновке под крышкой, то вода даже на стеклянном поддоне остаётся.