Мой здоровый рацион

Воздушный творожник с бананово-нектариновым топпингом

Калорийность - 119.1 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 13.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог нежирный 0,6% 400 г
Кефир 1% 200 г
Яйцо куриное 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Мед пчелиный 40 г
Ванилин 2 г
Шортенинг (пищевой разрыхлитель), на основе соевого (гидрогенизированного) масла, используется для изготовления пирогов и глазури 8 г
Банан 150 г
Нектарины, сырые 150 г
Общая масса ингредиентов: 1150 г
Масса готового блюда: 1150 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Говорю сразу:получается не совсем красиво,но вкус потрясающий)))

Взбиваем миксером яйца и мед. Отдельно взбиваем творог и кефир. Потом все соединяем,добавляем муку,ванилин и разрыхлитель и еще раз хорошо взбиваем.  На противень стелим пергамент и выливаем готовое жидкое тесто. Ставим в разогретую духовку на среднюю темп-ру. Выпекаем 35-40 минут . Включаем духовку на полную и еще 4-6 минут(чтобы подрумянилось).
Теперь,пока готовится сама запеканка,делаем топпинг.
Нарезаем крупно банан и нектарины и превращаем в пюре с помощью блендера. Ставим в холодильник.
Подаем запеканку в теплом виде с холодным фруктовым пюре.
ОООчень вкусно!!
Приятного вам аппетита!! ;)
Elena Eder 23.06.2015 22:25
 1 
Забираю к себе  :)

Анастасия 23.06.2015 23:11
 1 
:хорошо:

Алла 123 24.06.2015 21:13
:хорошо:

Екатерина Лесникова 24.06.2015 21:23
 1 
А зачем мед? После термообработки он теряет свои свойства. Может, для вкуса? Если для сладости, лучше сахар. А банан с нектарином, наверное, вкусно :ah:Спасибо!

Екатерина Лесникова, да,для сладости))

Екатерина Лесникова 25.06.2015 09:24
 1 
Оксаночка Забелина, тогда побережем мед для чая, кофе (только вприкуску), или просто живого творожка. А в эту вкусняшку будем класть немножко сахара! :D

Алла 123 25.06.2015 10:11
 1 
Вкусно получилось!

Михаил Терещук 25.06.2015 14:02
 1 
А лучше сахаро-заменителя.

Ирина Брум 26.06.2015 09:25
 1 
Надо попробовать! :)

Юля 26.06.2015 10:14
 1 
утащила в избраное, спасибо :хорошо:

Оля Рыжикова 26.06.2015 15:23
 1 
Надо попробовать!