Мой здоровый рацион
Юлия
26.01.2016 18:02

Курица гриль по-домашнему

Калорийность - 113.5 кКал; белки - 17.4 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 0.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, 2 категории (Жарка) 940 г
Йогурт 1,5% жирности 60 г
Общая масса ингредиентов: 1000 г
Масса готового блюда: 985 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Все очень просто: разрезаем курицу вдоль на 2 равные части, солим и смазываем йогуртом, специи по желанию, я добавила черный молотый перец и кориандр и отправляем на решетку в духовку, под низ ставим противень с водой или емкость куда будет стекать жир и включаем режим гриль, у кого нет можно просто в духовке и по мере зарумянивания переворачиваем нашу курочку, желательно это делать почаще . Курочка получается нежной и сочной). Приятного аппетита :)
танюшка 26.01.2016 19:30
 1 
Очень аппетитно выглядит.

женя клименко 26.01.2016 19:33
 1 
вкуснятинка :хорошо:

Elena Eder 26.01.2016 19:40
 1 
Аппетитеая курочка ! :хорошо: !
Просто и вкусно !  :хорошо: !

Юлия 26.01.2016 21:39
Татьяна 27.01.2016 12:23
 1 
А мы вчера на ужин с дочерью в кефире замариновали на 2 часа и тоже в духовку!Решили теперь всегда так делать,чем в майонезе.А вот в йогурте нужно попробовать. :хорошо:

Юлия 27.01.2016 13:07
 2 
Татьяна дочь Владимира., в кефире тоже очень вкусно, я еще добавляю порезанную зелень и чеснок, в принципе если кефир густой, то разницы в маринадах не ощущается

Татьяна 27.01.2016 13:14
 2 
Юлия, а я вчера что то забыла про чеснок.И Вы знаете даже и не поняли,что без него.Уж больно корочка красивая получается,которую я конечно же не кушаю. :|А ещё на соли курицу не делали?Я пачку соли на лист высыпаю и спиной ложу и в духовку.По телевизору слушала как то про этот рецепт,что самый безвредный.Даже корочку можно скушать.И она очень сочная получается.Соли сколько нужно ей берёт.

Юлия 27.01.2016 14:11
 1 
Татьяна дочь Владимира., интересно, никогда не пробовала, нужно будет провести эксперимент, спасибо :хорошо:

делаю курицу на соли,ни чем не мажем не солим , запекать лучше тушкой, получается очень очень вкусно всем советую

Братчанка 01.02.2016 06:36
Выглядит очень жирно и калорийно!(((((

НИКА 01.02.2016 07:36
 1 
Аппетитно выглядит!!

Юлия 01.02.2016 12:26
Братчанка, а я и не говорила что это диетическое блюдо, но во время приготовления на решетке практически весь жир стек на противень и сама курица весом в 900 г по определению сильно жирной быть не может (она скорее спортсменка)

Братчанка 02.02.2016 05:06
Юлия, В любом случаи это Бройлер ,и это гормоны и
уже ничего полезного((((

Елена Крюкова 02.02.2016 05:39
 1 
Юлия, я тоже так делаю! С зеленью и чесночком. А муж так же для меня телятину мариновал на даче для шашлыков (не люблю я их, шашлыки в смысле, наобщалась, соседи, праздники летние). Тоже очень диетически и нежно выходит.

Юлия 02.02.2016 12:23
Братчанка, а вы что верите, что в наше время в магазине или на базаре продаются какие-то другие куры, у меня родственница в селе выращивает для продажи птицу и тоже кормит ее не только органикой, плюс уколы антибиотиков от разных болезней, которые обязаны делать всем в дом. хозяйстве, а "натуральную курицу" с ее слов они оставляют для себя, хотя выставляет свою продукцию на фермерских рынках и магазинах, так что это только раскрученное понятие "органическая птица или скотина" и уверенной в качестве можно быть только, если вы ее сами выращиваете, что как сами понимаете в условиях большого города нереально, вот мое мнение)

Братчанка 02.02.2016 12:51
Юлия, Мне очень повезло, я хоть и в городе живу, но
в своем " коттедже" и у меня и куры и утки! И ни разу не давала им
антибиотики, даже марганцовкой никогда не поила!

Юлия 02.02.2016 14:40
 1 
Братчанка, я к сожалению в квартире ферму не смогу завести при всем своем желании))