| Капуста пекинская | 150 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.2 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6.1% | 7943 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 35.4% | 1333 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.3% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 431.3 мкг | 900 мкг | 47.9% | 225.9% | 209 г |
| бета Каротин | 2.543 мг | 5 мг | 50.9% | 240.1% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 14.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 17.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 5.2% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 14.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 49.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.55 мкг | 400 мкг | 17.1% | 80.7% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.5 мг | 90 мг | 28.3% | 133.5% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 5.2% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 136.8% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7479 мг | 20 мг | 3.7% | 17.5% | 2674 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.4 мг | 2500 мг | 10.2% | 48.1% | 979 г |
| Кальций, Ca | 73.55 мг | 1000 мг | 7.4% | 34.9% | 1360 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 23.6% | 1990 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 5.2% | 9286 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 21.2% | 2216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 18.4% | 2564 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2057 мг | 2 мг | 10.3% | 48.6% | 972 г |
| Медь, Cu | 34.3 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 16% | 2915 г |
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.2% | 11702 г |
| Цинк, Zn | 0.218 мг | 12 мг | 1.8% | 8.5% | 5505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинки составляет 21,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».